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ANGEL ELEMIAH
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MessageSujet: trucs cuisines   Sam 12 Aoû - 10:54








LES ŒUFS

Vérifier la fraîcheur d’un oeuf
On le dépose délicatement dans un saladier rempli d’eau additionnée de 120 g de sel. Si l’oeuf reste au fond, c’est qu’il est frais, s’il ne l’est pas, il se redressera. Et s’il flotte, c’est qu’il est inconsommable.

Un œuf à la coque incassable
On empêchera un œuf à la coque de se casser durant la cuisson en versant dans l’eau de la casserole le jus d’un citron. Quelques gouttes de vinaigre blanc sont également très efficace.

Faire bouillir un œuf fêlé
Afin d’empêcher que le blanc s’échappe de la coquille, il faut la frotter auparavant avec du sel humidifié.

Eplucher facilement un œuf dur
Pour éplucher un œuf rapidement, il faut d’abord le casser puis retirer son sommet étroit. Le reste partira facilement.




Des grains qui se détachent bien
Pour que les grains de riz restent entiers et se détachent bien, il faut ajouter à l’eau de cuisson une bonne cuillère à café de vinaigre blanc.

Un riz bien blanc
Le riz restera bien blanc si on ajoute à l’eau de cuisson le jus d’un citron.

Un riz non collant
Pour qu’il ne colle pas, il faut ajouter à l'eau de cuisson une noisette de beurre ou une goutte d'huile… et bien sûr, respecter le temps de cuisson.




Eplucher la salade
Il est très difficile d’éplucher une salade dont le cœur est très serré. Afin d’éviter que les feuilles se déchirent, il est conseillé de détacher les feuilles dans l'eau.

Empêcher le lait d’attacher dans une casserole
Il faut rincer la casserole à l'eau froide, ne pas l’essuyer, verser le lait et enfin le faire bouillir.

Empêcher le lait de déborder
Il faut placer au fond de la casserole une petite soucoupe à l'envers avant de verser le lait


Rattraper une soupe trop salée
Il faut placer dans la casserole une pomme de terre coupée et faire chauffer le tout. La pomme de terre absorbera tout le sel.


Démouler facilement un gâteau
Il faut beurrer l’intérieur du moule, puis le placer au congélateur 10 à 15 minutes avant d'y verser la pâte.


Empêcher le beurre de crépiter
Il faut jeter un peu de sel fin dans la poêle juste avant de faire fondre le beurre.

Ne plus pleurer en épluchant ou en coupant des oignons
Si vous ne voulez plus pleurer en épluchant des oignons, il faut :
- Placer les oignons pendant 1/4 d'heure au congélateur avant de les éplucher
- Verser un peu de vinaigre sur la planche de travail avant de hacher les oignons
- Ou mâcher du chewing-gum, en épluchant ou en coupant les oignons, empêche également de pleurer.


Il ne faut surtout pas conserver un morceau d’oignon en vue d’une prochaine utilisation. Un oignon entamé s'oxyde au contact de l'air et peut devenir toxique.


Peler les tomates facilement
On peut faire bouillir les tomates une minute en les refroidissant juste après à l’eau glacée ou les mettre au micro-ondes environ 30 secondes.
On laisse reposer une ou deux minutes puis on les pèle avec les doigts.


Des pommes de terre parfaites
Les pommes de terres ne se déferont pas à la cuisson si vous ajoutez un filet de vinaigre à leur eau de cuisson.

100 grammes de pomme de terre équivaux à 90 calories, moins que le riz par exemple.



Rendre un citron plus juteux
Il existe 3 méthodes :
- On peut le faire tremper quelques minutes dans de l'eau chaude, le laisser refroidir puis le presser.
- Ou le passer au four quelques instants.
- On peut le laisser à température ambiante et le rouler sur une planche de travail en appuyant fortement avec la paume de la main.




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MessageSujet: Soda ou Bicarbonate de Soude   Dim 20 Aoû - 23:39




Bicarbonate de soude: produit miracle
:99:
La variété et le nombre d'usages du bicarbonate de soude sont incroyables. On n'en finit plus de lui trouver des applications. On l'utilise pour soigner, cuisiner, nettoyer, jardiner, voire même comme pesticide. Rares sont les autres produits domestiques qui peuvent en faire autant.
:99:
Voici quelques exemples de ce que l'on peut faire avec ce que plusieurs appellent encore "la petite vache".

:99: :99:
Le bicarbonate: roi de la pharmacie familiale

Un rince-bouche peu dispendieux
Gargarisez-vous avec le mélange suivant: une cuillerée à thé de bicarbonate mélangé à une demi tasse d'eau. Rincez ensuite votre bouche à l'eau froide.
:99:
Un dentifrice plus que complet
Saupoudrez du bicarbonate sur une brosse à dents humide et brossez vos dents comme à l'accoutumée. Non seulement seront-elles propres mais les dépôts bactériens seront neutralisés.
:99:

Pour les pieds qui en ont assez
Si vos pieds sont fatigués au point où vous avez l'impression que tous les os de vos orteils vous font mal voici le traitement qu'il vous faut. Pendant une quinzaine de minutes, faites tremper vos pieds dans un litre d'eau tiède dans laquelle vous aurez dilué un quart de tasse de bicarbonate. Ce bain aura également pour effet d'attendrir les durillons et de réduire la démangeaison occasionnée par le pied d'athlète.
:99:
Un bain d'eau douce
Si vous ajoutez une demi-tasse de bicarbonate à l'eau de votre bain, celle-ci, si dure soit-elle, deviendra très douce.
:99:
Le bicarbonate secret
Même s'il est inodore, le bicarbonate peut remplacer sans problème le déodorant parfumé que vous utilisez contre la transpiration des aisselles.
:99:
L'antiacide miracle
Vous avez des «brûlements d'estomac» !!! Le bicarbonate peut être pris comme un antiacide. Brassez-en une cuillerée à thé comble dans un verre d'eau froide et avalez lentement, d'un seul trait si vous le pouvez. L'effet est rapide et de longue durée.
:99:

Contre les brûlures et les démangeaisons
Faites une pâte de trois parties de bicarbonate et d'une partie d'eau ou préférablement d'eau d'hamamélis. Cette préparation est aussi très efficace contre les démangeaisons occasionnées par l'herbe à puce.

Avant et après rasage
Une cuillerée à table de bicarbonate dilué dans une tasse d'eau tiède. Appliquée avant et après rasage cette potion éteint le feu du rasoir et rend la peau douce.
:99:
Pour laver les cheveux en profondeur
Pour venir à bout d'un excédent de laque dans les cheveux, au moment du shampooing, faite pénétrer une cuillerée à table de bicarbonate dans vos cheveux en les massant de trois à cinq minutes.
:99:
Pour nettoyer vos accessoires de beauté
Faites tremper pendant toute une nuit vos brosses à cheveux, vos brosses à ongles, vos bigoudis, vos éponges à cosmétiques et autres applicateurs de produits de beauté dans un litre d'eau où vous aurez diluer quatre cuillerées à table de bicarbonate. Une fois le trempage terminé, vous rincez à fond.
:99:

Au jardin et dans le garage

Un fongicide efficace et écologique
Mélanger 4 cuillerées à thé de bicarbonate à un gallon d'eau. Vaporiser sur les vignes et les grappes quand les premiers raisins font leur apparition. Vaporiser une fois par semaine durant deux mois et après chaque pluie. Cette préparation peut également être utilisée pour enrayer le petit champignon noir du rosier.
:99:
Pour redonner de la couleur au feuillage du rosier
À un gallon d'eau, incorporer une cuillerée à thé de bicarbonate, une demi cuillerée à thé d'ammoniaque claire et une cuillerée à thé de sel d'Epsom. Mélanger bien le tout. Vaporiser environ le quart de cette préparation sur chacun des rosiers dont les feuilles ont perdu leur lustre.
:99:
Pour contrôler le feu des briquettes du barbecue
Mélanger une cuillerée à thé de bicarbonate à une pinte d'eau dans un contenant de plastique muni d'un vaporisateur. Quand les flammes montent trop haut, vaporiser ce mélange à leur base.
:99:
Pour redonner de l'éclat aux meubles de patio
Lavez-les avec un solution faite de 1/2 tasse de bicarbonate, une cuillerée à table de détergent à vaisselle liquide et un gallon d'eau chaude.
:99:
Pour faire disparaître une tache d'huile sur du béton
Mouiller la tache avec de l'eau, saupoudrer généreusement de bicarbonate et frotter avec une brosse à poils durs. Rincer et recommencer jusqu'à ce que la tache disparaisse complètement.
:99:
Pour nettoyer les bornes d'une batterie d'auto
Faites une pâte composée de trois parties de bicarbonate et d'une partie d'eau et appliquez-la sur les bornes de la batterie. Ensuite vous les frottez à l'aide d'une brosse à poils durs. Après avoir rincé et asséché les bornes il est recommandé de les enduire de vaseline. Un tel entretien prolonge la vie de la batterie et garantit sa pleine efficacité.
:99:

De l'eau sans arrière goût dans un réservoir de roulotte
Avec le temps, les réservoirs que l'on trouve dans certains modèles de roulotte donne à l'eau potable un goût de rance. Pour le faire disparaître, il suffit de verser une tasse de bicarbonate par gallon d'eau chaude que peut contenir le réservoir. Videz-le et rincez-le deux fois.
:99:
Pour enlever les gouttelettes de sève sur l'auto
Certaines variétés d'arbres laissent échapper des gouttelettes de sève sur les voitures stationnées à proximité. Pour en débarrasser l'auto, mouillez une éponge, imbibez-là légèrement de bicarbonate et frottez.
:99:
Pour empêcher les rayures sur le pare-brise
Frottez vos essuie-glaces avec une éponge humide enduite de bicarbonate.
:99:
Pour nettoyer les phares d'automobiles
Pour débarrasser les phares de votre auto des insectes, de la saleté et du calcium, encore là, une éponge humide enduite de bicarbonate fera merveille, sans les égratigner.
:99:
Pour faire disparaître l'odeur de cigarette dans l'auto
Il vous suffit de saupoudrer du bicarbonate dans les cendriers et d'attendre quelques heures avant de les vider.
:99:
Pour rafraîchir les tapis
Nettoyez-les avec une solution à base de bicarbonate que vous rincez. Les tâches tenaces ne résisteront pas si vous les enduisez de bicarbonate et que vous les brossez vigoureusement.
:99:
Pour donner de l'éclat à vos accessoires de pêche
Pour nettoyer cannes à pêche, hameçons et leurres en métal, utilisez une linge humide et du bicarbonate. Le bicarbonate ne pollue ni les lacs ni les rivières.
:99:
Pour nettoyer les balles et les bâtons de golf
Vous n'avez qu'à leur faire subir un brossage humide en utilisant le bicarbonate comme abrasif.
:99:
Pour des mains propres, propres...et douces
Mouillez vos mains, enduisez-les généreusement de bicarbonate, frottez-les vigoureusement et rincez-les.
Elles seront propres et douces.
:99:
Pour polir le métal
Mélanger quatre cuillerées à table de bicarbonate et deux tasses de cendre de bois provenant du poêle ou du foyer. Ajoutez juste ce qu'il faut d'eau pour obtenir une pâte. Avec une éponge humide frottez vos inoxydables, le chrome, le cuivre, l'argent ou l'or. Rincez et séchez.
:99:
Pour désodoriser la valise de votre auto
Rien de plus facile. Saupoudrez-y du bicarbonate et attendez trente minutes avant de passer l'aspirateur. Si une mauvaise odeur subsiste recommencez.
:99:
Le bicarbonate, les insectes et autres bestioles à poils et à plumes
Pitou a mordu un porc-épic...
Votre chien, histoire de vouloir défendre son territoire ou de jouer les grands chasseurs, à tenté de prendre une bouchée de porc-épic... Mélangez deux cuillerées à thé de bicarbonate dans une tasse de vinaigre. Appliquez ce mélange sur la partie touchée par les piquants et attendez une dizaine de minutes. Faites ensuite une deuxième application et attendez un autre dix minutes. Puis, à l'aide d'une paire de ciseaux coupez le bout apparent de chacun des piquants. À l'aide d'une paire de pince, vous pouvez maintenant les retirer sans difficulté.
:99:
Votre chien sent...le chien
Normal direz-vous. Un chien dégage une odeur...de chien. Mais supposons que vous êtes invité à l'improviste chez un vieil ami au nez fin qui insiste pour que vous ameniez votre chien... que vous n'avez pas le temps de baigner avec son shampooing habituel. Qu'à cela ne tienne, asséchez-le le mieux possible (quitte à utiliser un séchoir à cheveu) et faites pénétrer dans sa fourrure une bonne quantité de bicarbonate. Puis brossez-le à fond. Le temps de votre visite chez votre ami il sera inodore...
:99:
Contre la mauvaise haleine de Pitou
Pour rafraîchir l'haleine de votre petit ou grand molosse, offrez-lui un brossage de dents avec du bicarbonate en guise de dentifrice et un bon rinçage.
:99:
Jouets, écuelles, cages et litière
Pour nettoyer à fond les jouets et les écuelles de votre animal favori, faites les tremper dans un litre d'eau chaude auquel vous aurez ajouté de trois à quatre cuillerées à table de bicarbonate. Rincez et le tour est joué.
Pour la cage, frottez-la avec une éponge humide enduite d'un peu de bicarbonate.
:99:
Pour atténuer les odeurs, avant de mettre le produit absorbant enduisez le fond de la litière d'une couche de bicarbonate.
:99:
Pour vous débarrasser des coquerelles et des poissons d'argent
Là où ces insectes ont été repérés placez un mélange à parts égales de sucre brun et de bicarbonate. En mangeant le sucre dont ils raffolent, ils mangeront aussi le bicarbonate en grande quantité ce qui aura pour effet de les tuer.
:99: :99: :99:

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MessageSujet: trucs cuisines suite   Jeu 7 Sep - 22:06



Champignons :
Pour garder aux champignons leur couleur blanche quand vous les faites cuire, essuyez les avec du papier ménage imbibé de jus de citron avant de les passer à la poële.



Pâtes :
Pour que l’eau de cuisson ne débord pas quand vous faites cuire des pâtes ou des pommes de terre, enduisez le haut de la paroi de la casserole d’huile ou de beurre



Noix en poudre :
Pour réduire des noix ou noisettes en poudre au mixeur sans les transformer en pâte, ajoutez un peu de sucre dans le bol avant de les moudre.



Mixeur propre :
Pour éliminer l’odeur d’ail ou d’oignon de votre bol de mixeur, mixez un grand morceau de pain : il va absorber les odeurs, même les plus persistantes.

Film étirable : Une fois de plus, le rouleau de film étirable est collant et vous n’arrivez pas à en détacher un morceau ?

gardez-le au réfrigérateur : le froid facilite son déroulement.

Salade plus fraîche
: Sortez la salade de son sachet avant de la ranger au réfrigérateur. Emballez-la dans du papier journal, ce qui absorbera son humidité et la gardera fraîche plus longtemps

.Récipients propres :
Pour éviter aux préparations à base de tomates de tacher vos récipients en plastique, enduisez-les d’huile avant de verser la préparation dedans.

Ail épluché :
Pour éplucher plus facilement vos gousses d’ail, placez-les quelques minutes dans de l’eau chaude : la peau va s’en aller rapidement.


Parts de tarte :
Saupoudrez votre plat à tarte d’un petit peu de sucre avant de glisser votre tarte dessus : il vous sera plus facile ensuite de servir les parts.




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MessageSujet: trucs 31octobre   Mar 31 Oct - 8:34




Pour les verres en verre transparent que vous n'utilisez que très rarement. Il reste encore des traces "brouillard" dans le fond du verre. Laissez dans le fond de celui-ci de l'eau vinaigrée quelques heures. Ensuite, lavez avec votre liquide vaisselle habituel et vous verrez que toutes les traces en questions vont disparaître.
Bisous!

:507: :507: :507:
Ne jetez pas le marc de café :
-Pour les culures, c'est un excellent engrais (même pour les plantes d'intérieur).
-Si vous n'avez pas de jardin, jetez-le dans votre évier, les particules de café moulu entraîneront les petits déchets gras qui collent au tuyauteries.
Bisous!

:600: :600: :600:
Si vous avez un coup de , coupez une tomate en deux. Badigeonnez et laissez une nuit. La sensation de brulûre aura disparu !
Bisous!
:507: :507: :507: :507: :507:

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MessageSujet: Trucs du 1 novembre 2006   Mer 1 Nov - 21:10


Pour soulager un hoquet persistant, il suffit de manger un morceau de banane tranquillement.

Ce truc a été envoyé par : Hélène Morissette




Pour absorber la majeure partie de l'odeur des oeufs à la coque lors de leur cuisson, on peut mettre dans l'eau froide - en même temps que les oeufs - la croûte d'une tranche de pain en retirant le plus possible de mie.

Faire ensuite cuire les oeufs comme d'habitude.

A la fin de la cuisson, jeter le pain.

Ce truc fonctionne également pour atténuer les odeurs de cuisson du brocoli, du chou-fleur et, dans une moindre mesure, du chou


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MessageSujet: Trucs 3 novembre   Ven 3 Nov - 22:26




Pour assurer la fraîcheur de vos pâtisseries, glissez une tranche de pomme sous la cloche à gâteau

Si votre chat aime le beurre, donnez-lui en un tout petit morceau tous les jours, son poil n'en sera que plus beau, brillant et doux.



Pour éviter de fondre en larmes en épluchant des oignons, il y a plusieurs astuces. En voici une peu connue. Il vous suffit de plonger les oignons dans de l'eau chaude pendant cinq minutes, puis, rapidement, dans de l'eau froide.


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MessageSujet: Trucs 4 novembre   Sam 4 Nov - 10:52


:203: :203: :203: :203: :203:
Pour éviter de fondre en larmes en épluchant des oignons, il y a plusieurs astuces. En voici une peu connue. Il vous suffit de plonger les oignons dans de l'eau chaude pendant cinq minutes, puis, rapidement, dans de l'eau froide.
:202: :202: :202: :202: :202: :202: :202:

Pour parfumer votre maison, placer une morceau de cannelle dans le four à feu doux. Une autre méthode... mettez quelques gouttes de parfum ou d' huile essentielle sur une ampoule avant d' allumer celle-ci.
:202: :202: :202: :202: :202: :202: :202:
Bleu: On viens de se cogner..
. ah c'est vilain bleu...
frottez vite avec de l'essence de vanille pure.
:202: :202: :202: :202: :202: :202: :202:
Avant de ficeler un paquet, mouillez la ficelle. En séchant, elle se resserrera et maintiendra mieux le colis.
:202: :202: :202: :202: :202: :202: :202:



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MessageSujet: trucs 6 novembre   Lun 6 Nov - 20:10




Pour que votre linge reste parfumé plus longtemps, vous pouvez mettre un peu d'adoucissant sur un de vos disque à démaquiller et le mettre dans le sèchoir avec votre linge.
:900: :900: :900: :900: :900: :900:

Empêcher les chats de visiter la chambre d'un bébé

Une présentation de:Matin internet

Empêcher les chats de visiter la chambre d'un bébé

Pour empêcher un chat de visiter la chambre d`un bébé, il suffit d`installer une porte moustiquaire.

Cette porte laissera passer les bruits de l`enfant ainsi que la lumière tout en réduisant les mouvements de votre félin préféré.

Ce truc a été envoyé par : Katia





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MessageSujet: trucs 7 Novembre 2006   Mar 7 Nov - 19:14


:202: :202: :202: :202: :202: :202: :202:
Conseils pour éviter les odeurs nauséabondes d'une lessiveuse

:202: :202: :202: :202: :202: :202: :202:
Pour éviter les odeurs nauséabondes émanant de la cuve de la lessiveuse, il est préférable de laisser le couvert relevé après le dernier cycle. De cette façon, votre cuve séchera plus rapidement.

Également, si vous lavez toujours à l`eau froide, les dépôts de savon risquent d`être plus importants sur les parois de la lessiveuse. Effectuez un lavage à l`eau chaude une fois de temps en temps.

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MessageSujet: Divers trucs   Mar 14 Nov - 14:23






Bas blancs:
Conservez tous les bouts de savons en barre devenus trop petits. Les mettre dans un récipient rempli d' eau. Cela va créer une pâte plus ou moins liquide. Avant de laver les bas, les enduire de cette pâte et ensuite les mettre dans la laveuse.



Bas extra blanc garanti
viens de se cogner... ah c'est vilain bleu... frottez vite avec de l'essence de vanille pure.
Placez les bas dans une casserole, couvrir d'eau avec des tranches de citron et faire bouillir jusqu'à ce que les bas soit devenus blanc.




Blanc ( vêtement ):

Pour rendre les vêtements plus blancs sans avoir à utiliser de l'eau de javel, ajouter du jus de citron concentré à votre brassée et de même pour les couleurs, elles se raviveront.

Blanc d' oeuf:
Séparer le blanc du jaune est un jeu d'enfant avec un entonnoir, le blanc passe et le jaune reste dedans.
Tache: Avec de l'eau tiède.

:1203

Bleu:

:On viens de se cogner... ah c'est vilain bleu... frottez vite avec de l'essence de vanille pure.



Bougie:
Vous aimez faire des chandelles, mais la mèche vous cause des problèmes car c'est difficile de la faire tenir droite. Un conseil, faites tremper vos mèches dans de l'amidon et faites-les sécher à plat.
Faire durer plus longtemps: Déposez quelques grains de gros sel au pied de la flamme.
Limiter les coulures et les faire durer plus longtemps: Conservez-les au congélateur.
Limiter les coulures en les frottant avec un savon humide.
Limiter les coulures en les laissant tremper toute une nuit dans le l'eau fortement salée.
Difficile à faire entrer dans le chandelier: Passer le bout dans l'eau chaude et elle s'adaptera plus facilement.
Ôter les traces de cire sur du verre, avec quelques gouttes d'ammoniaque sur un linge.
Cire sur du tissu :

:1203

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