Liqueur de coquelicot

L'été s'achève... pensez à cueillir des coquelicots, vous en ferez une délicieuse liqueur !
Pour cela, il vous faut :
50 g. de pétales frais,
1/2 l. d'eau-de-vie,
500 g. de sucre,
écorces de 2 citrons,
eau de fleur d'oranger.

Mettez ensemble les ingrédients, sauf le sucre, à macérer dans un bocal étanche.
Dix jours plus tard, faites un sirop avec le sucre et 30 cl. d'eau.
Après refroidissement, ajoutez le sirop à votre préparation et attendez 20 jours supplémentaires avant de filtrer et de mettre en bouteille.
Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.