Muffins � la citrouille et aux raisins secs

Pr�paration : 15 min
Cuisson : 20 min
Quantit� : 12 muffins moyens

ingr�dients

500 ml (2 tasses) de farine de bl� � p�tisserie, tamis�e
125 ml (� tasse) de sucre
5 ml (1 c. � th�) de bicarbonate de soude
2 ml (� c. � th�) de cannelle moulue
1 ml (� c. � th�) de muscade moulue
45 ml (3 c. � soupe) d'huile de canola
250 ml (1 tasse) de jus de pommes
185 ml (� tasse) de pur�e de citrouille
125 ml (� tasse) de raisins secs

pr�paration

1. Pr�chauffez le four � 200 �C (400 �F).

2. Dans un premier bol, m�langez la farine de bl�, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade. Dans un second bol, m�langez l'huile de canola, le jus de pommes et la pur�e de citrouille.

3. Incorporez le m�lange liquide au m�lange sec. M�langez bien. Ajoutez les raisins secs et m�langez de nouveau.

4. R�partissez le m�lange dans un moule � muffins graiss� et faites cuire 20 minutes.

5. Laissez refroidir puis d�moulez.

Soya : : allergique au soya? Assurez-vous que les raisins secs utilis�s ne contiennent pas d�huile v�g�tale hydrog�n�e provenant du soya.

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Muffins &#65533; la citrouille et aux raisins secs

Muffins � la citrouille et aux raisins secs